O blog da Nanda

um espaço eclético zen

Uma salada campeã

Posted by Nanda on October 11, 2006

Hoje em dia muita gente tem a sábia preocupação de não encher muito a pancinha à noite. O nosso metabolismo desacelera naturalmente à noite. Com isso, se a gente ingerir uma quantidade muito grande de comida não dá tempo para digerir antes de ir para a caminha. Os resultados não são dos mais agradáveis, variando de uma noite mal dormida até crises de mau humor na manhã seguinte. Ninguém merece, né?

Pensando nisso, investi em alguns experimentos culinários que apelidei de : A Cozinha Experimental da Nanda. E, aí saiu essa saladinha que, além de deliciosa, cumpre direitinho a difícil missão de acalmar um apetite selvagem como o meu. Quem quiser tentar, lá vai a receitinha…

Folhas verdes variadas e coloridas de preferência (alface romana, alface vermelha, rúcula etc e tal);

Tomates frescos (no ponto) cortados em pedaços médios;

Queijo de cabra fresco cortadinho em pequenas porções;

Abacate cortadinho também

Nozes, amêndoas ou outras castanhas da ocasião

Tempere com azeite virgem, um pouquinho de limão e ervas finas

Voilà! Bon Appétit

One Response to “Uma salada campeã”

  1. julinho mazzei said

    Oi Maria Fernanda,

    Que saladinha gostosa,heim!!! Vou copiar a rceita para o meu livrinho para fazer qualquer dias desses.

    Umbeijo e obrigado pela deliciosa dica.

    Julinho Mazzei

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