Comida Viva:estilo de vida, modismo ou tratamento de saúde?

Comida Viva: modismo, estilo de vida ou tratamento de saúde?

 

A comida viva é um estilo de vida para muitos, modismo para outros, mas com certeza um verdadeiro “tratamento de saúde” para todos que a experimentam.

 

A comida viva consiste em um regime alimentar onde a maioria dos alimentos são crus ou não são aquecidos a uma temperartura superior a 46˚C (ou 115˚F). Neste tipo de alimentação predominam as frutas, os vegetais, as castanhas, as sementes, os legumes e os grãos germinados.

As pessoas que aderiram à comida viva acreditam e, muitas podem até mesmo comprovar, que os alimentos cozidos acima de 46˚C perdem quase integralmente o seu teor nutritivo, além de ser prejudicial ao corpo.

Entre os inúmeros benefícios, eis alguns dos mais registrados:

ü      alívio e/ou cura de vários problemas de saúde;

ü      mais energia;

ü      rejuvenecimento da pele;

ü      perda de peso;

ü      melhora da saúde de maneira geral. 

 

Nos Estados Unidos o movimento é antigo e, ganha novos adeptos a cada dia. Há ótimos livros a respeito do assunto. Dos que já passaram pelas minhas mãos, sugiro sem pestanejar:

 

“The Sunfood Diet Success System” – by David Wolfe

Este livro é super sensível e lotado de informações valiosas. Realmente vai muito além da comida viva.  Este é um livrosobre as questões mais profundas da Vida. Considero um must!

www.davidwolfe.com

 

“Raw Food Made Easy” – by Jennifer Cornbleet

Este livro é excelente para principiantes, porque ensina o b-a-bá da comida viva e dá muitas dicas de receitas e equipamentos.

www.learnrawfood.com

 

“The Raw Food Detox Diet”- by Natalia Rose

Esta famosa nutricionista de Manhattan (NY) foi muito feliz neste livro e, ajuda aqueles que querem ingressar no universo da comida viva, mas de uma forma mais gradativa. Ela escreveu dois outros livros, que ainda não tive chance de ler. Mas, fiquei muito bem impressionada com este, com certeza. Nada como bom senso, não é mesmo?

www.detoxtheworld.com

 

“The Juiceman’s Power of Juicing – by Jay Kordich

Jay Kordich é um veterano da comida crua. Depois de se curar de um câncer fazendo este tipo de alimentação, saiu em turnê pelos Estados Unidos, para dar palestras a respeito. Jay, o Rei dos Sucos alerta para o perigo dos maus hábitos alimentares e, dá receitas de sucos para diversos problemas de saúde. Segundo Jay, a morte começa no colon, daí a necessidade de se abster de farináceos, alimentos açúcarados e gordurosos e, de se ingerir fibra, através de frutas, verduras, castanhas e sementes.

Consegui comprar um conjunto de 8 fitas cassetes, pelo site Amazon.com, que é muito bom também. O nome é: The Juiceman Audio Cassette Series with Jay Kordich. Vale super a pena!

 

O movimento da comida viva no Brasil vai bem obrigado e, inclusive locais públicos como o Sistema Único de Saúde, o SUS,  de Campos de Jordão estão implementando a comida viva no tratamento de várias doenças com um enorme sucesso.  Na Oficina da Semente, em Campos do Jordão, o médico e professor Alberto Gonzalez ensina os benefícios deste tipo de alimentação, que aplica em todos os tipos de doentes com um estrondoso sucesso. O Prof. Gonzalez também dá várias receitinhas básicas.

http://www.oficinadasemente.com.br

 

Pretendo em futuras publicações deste bloguito, escrever sobre cada uma destas feras, com mais detalhes sobre os seus conselhos, dicas e receitas. Enquanto isso, eis aqui algumas dicas “em comum” par lá de interessantes: 

 

1ª.

Tomar um suco verde pela manhã ao acordar;

 

2ª.

Comer apenas frutas (de preferência de um só tipo) pela manhã;

 

Quanto ao suco verde , há muitas receitas que variam um pouquinho ali e acolá, mas basicamente são a mesma coisa, com um benefício (MUITO IMPORTANTE!)  em comum:

A sua saúde vai lhe agradecer!

 

Segue uma receitinha básica de um suquinho verde bem legal:

 

A LIMONADA TURBINADA!

 

1 pé de alface romana (não se assuste, pois sai pouquinho suco do alface!)

4/5 talos de aipo

1 limão (com casca e tudo!)

1 pedacinho de gengibre

½ maçãs (bem docinhas)

 

O SUCO VERDE DO DR. ALBERTO GONZALEZ

 

grama de trigo (wheat grass)

pepino

verduras disponíveis

maçã

sementes germinadas

 

Seguindo a orientação dele, montei a seguinte variação:

 

O SUCO DO DR. GONZALEZ/ADAPTAÇÃO DA NANDA

 

1 punhado de grama de trigo (wheat grass)

1 alface romana

½ funcho ou erva doce

1 pepino

1 limão

2 maçãs bem doces

1 pedacinho de gengibre

semente de girassol germinada (2 mãos cheias)

 

Entre estas três versões, vocês estarão super bem servidos!

 

É importante saber que estes sucos são feitos em um extrator de suco ou em um liquidificador e, coado depois em coador de voile. Um bom extrator de suco pode custar até $ 300.00. Mas há um bem baratinho ($40.00) que pode ser comprado no nosso queridoWalmart, aqui nos Estados Unidos. Imagino que no Brasil qualquer Casa Bahia pode facilmente resolver esta questão.

 

 

SITES INTERESSANTES SOBRE COMIDA VIVA:

 

www.livingfoods.com

 

http://alimentacaoviva.blogspot.com/2008/01/o-trabalho-do-biochip-puc-rio.html

 

 

E aí no meio disto tudo, surge aquela célebre pergunta… a tal pergunta que não quer calar…

 

– Pô, Nanda, mas tudo isto aí dá o maior trabalho, né?

 

– Com toda certeza vai haver um acréscimo no seu quinhão diário de tarefas. Mas, em compensação, vai haver uma melhora considerável no seu estado geral de saúde. E, isto, não tem preço, tem?

Refiro-me simplesmente à adesão ao suquinho verde pelas manhãs. Quanto a comer 100% cru, não posso dizer nada ainda, porque, como vocês, estou apenas engatinhando neste universo da comida viva, que está me parecendo no mínimo promissor.

 

Enfim, para aqueles, como eu, que estão dispostos a se aventurar…

 

BOA SORTE PRA TODOS NÓS!

 

  

Série Alimentos Extraordinários: Blueberry: A Pequena Notável

 

Estou contente, porque estou conseguindo começar, finalmente, esta série de artigos, que estou chamando de: Série Alimentos Extrordinários.

Tudo que tem a ver com saúde e formas de prevenir doenças me fascina. Já estava desconfiada, agora tenho certeza. Depois de ler e pesquisar em diversos livros, comecei a prestar a atenção num tópico comum neste tipo de literatura: os alimentos extraordinários.

À medida que os fôr conhecendo e aprendendo sobre eles, vou escrevendo e publicando os artigos neste bloguinho.

Os alimentos extraordinários têm nutrientes com propriedades altamente anti-oxidantes, que são armas poderosas no combate aos radicais livres, um dos fatores-chave, para a manutenção da boa sáude a longo prazo.

Como já foi comprovado cientificamente, não apenas a genética e os avanços da medicina são os responsáveis pela longevidade e habilidade de evitar doenças  crônicas, mas também a capacidade do nosso corpo de administrar os radicais livres.

Algumas doenças como artrite, doenças cardíacas, câncer, diabetes, a doença de Alzheimer e o envelhecimento precose estão definitivamente relacionados com a ação não-monitorada dos radicais livres no nosso corpo.

Desta feita, podemos concluir que, devido às suas propriedades altamente anti-oxidantes, os super alimentos são precisos aliados nesta luta diária, que é manter a boa saúde.

Para vocês, o primeiro de muitos artigos sobre os Alimentos Extraordinários! Espero que gostem! 

Blueberry: A Pequena Notável 

Não tem tradução para o português. Fui no dicionário e achei o seguinte:

blueberry = fruto comestível de uma planta chamada vacínio (bot.).

Esta fruta é pequena e, está sempre em grupo. Talvez seja esta a razão do seu enorme poder. A união faz a força!

Segundo o Dr. Steven G. Pratt, no seu bestseller Super Foods, a blueberry tem a combinação de antioxidantes mais poderosa que qualquer outra fruta ou vegetal.

As propriedades extraordinárias das blueberries incluem o seu papel na diminuição do risco de doenças cardiovasculares e, câncer. 

Um estudo feito recentemente pelo Journal of Clinical Nutrition relatou as propriedades desta frutinha poderosa na prevenção do diabetes, senilidade, câncer de seios, doenças degenerativas dos olhos como cataratas.  

Talvez a melhor notícia dos últimos tempos em relação às propriedades de cura das blueberries tenha sido a descoberta de que reduzem os efeitos das doenças relacionadas com o envelhecimento, como é o caso da Alzheimer e da demência.

Isto tudo sem mencionar os seus efeitos miraculosos na nossa pele. Nossa! Que frutinha danada!

O segredo dos poderes anti-oxidantes e anti-inflamatórios das blueberries é a presença de fitonutrientes anti-oxidantes, principalmente um tipo da família de flanonóides chamado “anthocyanin”. O pigmento que existe no “anthocyanin” é que lhes confere uma cor azul intensa com uma tonalidade arroxeada. As blueberries, além de extremanente curadoras, são lindas! Por isso, as chamo de “As Pequenas Notáveis”.

As blueberries, entre outras coisas, têm na sua composição:

polifenóis (anthocyanins, quercetin etc)

ácido salínico

carotenóides

fibra

vitamina C

vitamina E

potássio

magnésio

ferro

riboflavina

E, além de tudo têm um baixo teor calórico. As blueberries são tudo de bom!

Para efeitos mais dramáticos, recomenda-se a ingesta de duas xícaras por dia.

Super Substitutos: são alimentos que possuem propriedades semelhantes.

A maioria das frutinhas vermelhas, como por exemplo o morango, a framboesa, a amora, a cereja, etc.

Uma receita de shake com blueberries que além de muito nutritivo é delicioso é a seguinte:

1 copo de suco de cranberries (sem açúcar) uva-do-monte em português

1 xícara de blueberries

1 colher de sopa de óleo de linhaça

1 medida de proteína em pó (que de preferência sem lactose)

É uma ótima dica de café da manhã.

Boa sorte com as blueberries!

       

A origem da palavra “SINCERA”

 

Sincera é uma palavra doce e confiável. Sincera é uma palavra que acolhe. Esta palavra deveria estar no vocabulário de toda a alma.

Sincera foi uma palavra inventada pelos romanos. Vem do velho, velhíssimo latim…

Eis a poética viagem da palavra sincera de Roma até os nossos tempos:

Os romanos fabricavam certos vasos de uma cera especial. Essa cera, às vezes, era tão pura e perfeita que os vasos se tornavam transparentes. Para o vaso assim fino e límpido, o romano dizia, vaidoso: 

– Como é lindo…parece até que não tem cera!

“sine- cera” queria dizer: “sem cera”, uma qualidade de vaso perfeito, finíssimo, delicado, que deixava ver através de suas paredes.

Segundo Malba Taham,

“Sincero é aquele que é franco, leal, verdadeiro, que não usa disfarces, malícias ou dissimulações. O sincero, à semelhança do vaso, deixa ver, através de suas palavras, os nobres sentimentos do seu coração.”

Eu acrescentaria ao texto de Malba Taham o seguinte:

Sincero é aquele que deixa ver, através dos seus atos, os nobres sentimentos do seu coração. Para mim, sinceridade é uma questão de atitude, como tudo mais na vida.

Mas, será que alguém consegue ser 100% sincero? Você consegue? Quem consegue? Vivi por muitos anos um grande dilema, que desconfio não ser privilégio meu: ser 100% sincera e arriscar perder o amor das pessoas ou viver entalada por não ter coragem de expressar o que sinto?

Ao longo dos anos, acabei vivendo muito das duas opções. Perdi várias amizades (se é que eram mesmo…) das vezes que arrisquei ser 100% sincera. Da mesma forma, que já sofri muito todas as vezes que sufoquei a verdade dentro de mim. Nossa! Existe coisa pior do que você não conseguir expressar o que sente e, ainda ter de esconder…escamotear…? É dureza…

Mas, a recompensadora sabedoria, trazida pela mestra experiência, tem me ajudando a começar a trilhar o que eu chamo de “o caminho do meio”, depois de muitíssimos trancos e barrancos.  O que seria este tal caminho do meio?

Bem, ficar entalada não dá. Faz muito mal. Mas, para se dizer a verdade é preciso usar de sabedoria. Muita sabedoria. Em primeiro lugar, examinar a real necessidade de expressar esta ou aquela verdade. Cheguei à conclusão que às vezes não vale a pena, pra ninguém. Mas, se fôr absolutamente necessário, que se faça com o coração, sem ficar numa posição de ataque nem de defesa. Fácil não é, mas nada como a própria vida para ensinar as coisas pra gente.

Tem um livro, pequeninnho, mas poderosíssimo, que trata magistralmente dessa coisa importante que é o falar, o que falar, pra quem falar e, principalmente como falar. O título em inglês é: The Four Agreements. Vale a pena conferir, pessoal! 

Vou ficando por aqui, desejando SINCERAMENTE tudo de bom pra todo mundo!

beijos no coração

Vacina contra o câncer

Hoje recebi a seguinte mensagem:

Por favor, divulguem esta maravilha brasileira! 

Já existe vacina contra alguns tipos de câncer. Foi desenvolvida por cientistas brasileiros, mostrando-se eficaz em 80% dos casos, tanto no estágio inicial como em fase mais avançada da doença. A vacina é fabricada utilizando-se um pequeno pedaço do tumor do próprio paciente. Em 30 dias está pronta e é remetida para o médico oncologista do paciente. Os cientistas desenvolveram a vacina no Hospital Sírio Libanês – Grupo Genoa (telefone 0800-7737327).  

Se preferirem, entrem no site www.vacinacontraocancer.com.br  e obtenham maiores informações a respeito.

Não custa nada conferir!

BOA SORTE!

MF  

Triathlon: adrenalina pura!

Domingo passado fui assistir o meu irmão competir numa prova de triathlon.  Ele pratica triathlon há muito tempo, mas estava parado. Não podia deixar de prestigiar este seu retorno do que é para ele uma verdadeira paixão.Acordei muito cedo…às 4 :30 da manhã, para dar tempo de chegar no local da competição. As provas de triathlon começam sempre muito cedo,  cedíssimo…Êta gente animada!

Cheguei ao Parque Trade Winds Butterfly World, na cidade de Pompano Beach, às 6 da manhã. É interessante ver os atletas, aliás triatletas, chegarem com suas bicicletas super incrementadas, em cima dos carros ou nos racks, numa animação total. Nunca vi tanta gente sorrindo e me cumprimentando com  tanta alegria antes do sol nascer…! Impressionante…Só podem ser as endorfinas que liberam ao exercitarem-se intensamente por horas a fio, faça chuva ou faça sol. 

 O triathlon nasceu na década de 70, na cidade de San Diego, na Califórnia. No triathlon, os atletas disputam, de forma continuada, provas de três diferentes esportes: natação, ciclismo e corrida. Haja fôlego! Além de nadar, pedalar e correr, o triatleta precisa ser ágil na transição, que é o espaço em que ele muda de prova: da natação para o ciclismo e deste para a corrida. Isto porque há uma área de transição específica, primeiro para se pegar a bicicleta e depois para deixá-la.

Fiz questão de acompanhar meu bro em todo o precurso da competição. Primeiro a largada da natação. Eles nadaram 400 metros num lago bastante sinistro pro meu gosto. Sabe aqueles lagos com cara de casa de jacaré?

Aí, quando acabou a natação eles correram para pegar a bicicleta na área de transição. Lá fui eu atrás. Depois do percurso de ciclismo eles voltaram, deixaram a bicicleta na transição e, saíram para a corrida. Naquela altura, eu já tinha feito um belo de um work out, para os meus padrões, infelizmente, muito modestos em relação a exercícios físicos, apesar da minha intenção ser das melhores.

Meu irmão terminou a prova bem. Tirou em quarto lugar na sua categoria. Ganhou medalha e tudo! Ele não ficou lá muito satisfeito com o resultado, não. É muito exigente este meu bro. Mal de família… Puxa! O cara nadou 400 metros, pedalou 10 Km e correu 4 Km. Para ele que já competiu em outras modalidades com distâncias bem maiores pode ser que não tenha sido lá essas coisas. Mas, para mim, só o fato de participar de uma prova desta já é uma grande conquista. Fala sério!

Nos Jogos Pan-americanos de 2007, a modalidade vai ser a olímpica cujas distâncias são: 1.500 metros de natação, 40 kilômetros de bicicleta e 10 kilômetros de corrida. Uau!

Ao sair do Parque Trade Winds ontem, fiquei pensando na determinação que estas pessoas que fazem um esporte como o triathlon têm de ter . Não somente derminação, mas persistência, espírito de aventura e amor à natureza. Afinal, todas as competições são realizadas em lugares abertos, em praias, em lagos, em parques, enfim na natureza. Há realmente algo de EXTRA-ordinário em desafiar o corpo num nível como este. Tem que se tirar o chapéu pra essas pessoas!

Parabéns, Jorge Luís! Boa sorte para todos os triatletas que vão competir nos Jogos Pan- americanos de 2007, o Pan do Brasil!

  

 

Feliz Solstício de Verão

Do latim solstitiu, solstício é a época que o sol passa pela sua maior declinação boreal ou austral, e durante a qual cessa de afastar-se do equador. Hoje é o solstício de verão no hemisfério norte e, no hemisfério sul, hoje é o solstício de inverno. O solstíco de verão é o dia mais longo do ano. O solstício de inverno é o dia mais curto do ano. 

Recebi um texto lindo sobre o solstício de verão de uma pessoa que considero uma destas raridades humanas, a senhora Rita Klein.  Fiz uma tradução, para os que só lêem em português.

Aí vai…

Happy Summer Solstice………. summer solstice is about the energies of the South………which are volcanic…….the element of the
South is fire……it rules our heart…..in the South, we pull the fire into our bodies, burning off toxins and keeping the muscles
toned……….trust is essential in the South….South is the inner fire of intuition…….we learn to trust our intuition to help us ride this wild
and wonderful energy of creativity…….intuition is the knowledge of our hearts…In the South, we take the risk to go ahead and act on our vision
being willing to accept our mistakes as our teachers……..in the South we learn right use of will……to use our will to choose our appropriate path,
the path of beauty in each moment 

Tradução: 

Feliz Solstício De Verão… O solstício de verão tem a ver com as energias do Sul… que são vulcânicas… o elemento do Sul é o fogo… que rege os nossos corações… no Sul, usamos o fogo para queimar as toxinas de nossos corpos e manter os músculos tonificados…a confiança é essencial no Sul..o Sul é o fogo interno da intuição…aprendemos a confiar na nossa intuição, para nos ajudar a navegar na louca e maravilhosa energia da criatividade… a intuição é a sabedoria que vem do coração…No Sul, arriscamos ir em frente, seguimos os nossos sonhos e estamos abertos para aceitar os nossos erros como nossos mestres… no Sul aprendemos a usar a vontade… a usar a força de vontade para escolher o caminho certo, o caminho que é belo a cada instante…      

As emoções e as doenças – Parte 2 – A raiva e o fígado

AS EMOÇÕES E AS DOENÇAS – Parte 2: A Raiva e o Fígado

A RAIVA

A raiva é uma emoção que tem um amplo espectro. Outras emoções como o ressentimento, frustração, a indignação, a animosidade, a irritação, a amargura, o ódio, na realidade, são variações da raiva. Qualquer um desses estados emocionais pode afetar o fígado, se permanecerem por algum tempo no sistema.

A raiva nem sempre é manifestada expressamente com explosões,  irritabilidade ou gritos. Há indivíduos que podem estar carregando raiva por anos, sem necessariamente manifestá-la. Nesse caso, instaura-se uma profunda depressão que drena a energia da pessoa, impedindo-a até mesmo de expressar a raiva. Esses são os casos daquelas pessoas que andam devagar, falam com voz suave, mas que estão cheias de raiva por dentro. Familiar? Bem, esse tipo de depressão, muitas vezes, é causada por um ressentimento, armazenado por muitos anos, muitas vezes contra um determinado membro da família.

A raiva pode afetar outros órgãos, como o estômago, por exemplo. Isso acontece invariavelmente quando a pessoa fica com raiva na hora das refeições. Porém, os intestinos são afetados quando se fica com raiva uma ou duas horas depois de uma das refeições. Um caso comum é aquele que o indivíduo vai para um trabalho estressante ou frustrante logo após o almoço. O Qi estagnado do fígado invade o intestino, causando dores abdominais, distensão e prisão de ventre com diarréia, alternadamente.

Todas as emoções, além de afetarem determinados órgãos diretamente, afetam o coração indiretamente. No caso da raiva, ela aumenta o fluxo de sangue no coração. Com o passar do tempo, provoca o aquecimento do sangue que além de afetar o coração, afeta também a mente.

As pessoas que estão sempre apressadas e as que fazem exercício excessivamente são particularmente suscetíveis à raiva.

A raiva pode em muitos casos disfarçar emoções como a culpa. Muita gente carrega uma carga enorme de culpa por anos a fio, mas não consegue ou não está preparado para reconhecê-la. Acabam usando a raiva para mascarar a culpa. Em países como a Itália, a Grécia e a Espanha, por exemplo, há famílias inteiras que estão permanentemente com raiva. A raiva é usada, porém, para mascarar sentimentos como a culpa, o medo, a fraqueza ou o complexo de inferioridade.

O lado positivo da energia que gera a raiva é força, dinamismo, criatividade e generosidade. Essa mesma energia que se perde, muitas vezes, em explosões vulcânicas, pode ser direcionada para fazer um indivíduo conseguir um objetivo na vida.

O FÍGADO

O fígado é o maior órgão do corpo humano. Pesando cerca de 1,5 quilo se localiza do lado direito, no quadrante superior da cavidade abdominal, protegido pelas costelas. Juntamente com o baço e a medula óssea forma um grupo de órgãos chamados de hematopoiéticos, responsáveis pela hematopoese, que é a formação e desenvolvimento das células sanguíneas.

É uma verdadeira indústria química, executando mais de 500 funções no corpo humano.

O bom funcionamento do fígado é tão fundamental para a saúde, no seu sentido mais amplo, que é considerado por algumas correntes da Medicina Oriental como o segundo coração.

Algumas das suas importantes funções são as seguintes:

– Integração entre os vários mecanismos energéticos do organismo.

– Emulsificação de gorduras através da secreção da bile

– Armazenamento e liberação de glicose

– Síntese de proteínas do plasma

– Conversão de amônia em uréia

– Desintoxicação de toxinas químicas produzidas pelo organismo.

– Desintoxicação de toxinas químicas externas ao organismo.

– Filtragem mecânica de bactérias.

– Controle do equilibrio hidro-salínico normal.

– Secreção da bile ou bílis.

Maus hábitos alimentares, o estresse e o comportamento raivoso são os piores inimigos do fígado. Dentro desse cenário, o açúcar refinado e o ácool são os piores vilões.

Na maioria das vezes o indivíduo que é impaciente e intolerante sofre do fígado. À medida que a situação vai se agravando, o fígado vai ficando tenso e, paralelamente a vida da pessoa vai se tornando insuportável. O fígado vai perdendo a sua capacidade natural de proteger o organismo das toxinas internas e externas, e a pessoa entra num processo de intoxicação que muitas vezes se torna irreversível.

Medidas de prevenção e tratamentos de recuperação desse órgão tão assoberbado, garantem boa saúde, disposição e vida longa.

Segundo a medicina ayurvédica, a pessoa que não tem um fígado funcionando bem não prospera na vida. Faz sentido, não faz?

Em geral, as hortaliças de cor verde são boas para o fígado. Dentre essas, as de cor verde escura são as melhores. O hábito de tirar o sumo de verduras e legumes crus e, tomar, pelo menos um copo, de preferência pela manhã em jejum faz muito bem ao “general”.  Costumo chamar o fígado de general, porque ele comanda muitas funções no corpo.

Recentemente, conversando com uma amiga que é acupunturista e naturopata, ela me disse que o suco feito com a grama do trigo, o verdinho wheat grass tem o poder de curar cirrose, câncer de fígado e ajudar no tratamento da hepatite C. Ela ouviu esse comentário em uma das centenas de palestras que  assiste sobre saúde. Acho que vale a pena acrescentar um pouquinho (não pode ser muito a prinçipio!) do sumo do wheat grass ao suco de vegetais.

O wheat grass é vendido em supermercados naturalistas. É preciso uma máquina especial para retirar o sumo da grama de trigo. Essa maquininha é manual e se assemelha bastante aos antigos moedores de carne. O Josh’s Organics, na praia de Holywood vende um wheat grass maravilhoso, doce. No Rio de Janeiro, já vi wheat grass na cadeia de lojas Mundo Verde.

Vale a pena conferir!

  

Alimentos orgânicos: cuidado com a propaganda enganosa

Tirei esse artigo de um blog muito legal chamado, The Inspired Protagonist.

O artigo está chamando a atenção para a propaganda enganosa que infelizmente existe também em torno dos produtos considerados “orgânicos”. Até na iniciativa de se ingerir alimentos puros, existe impureza de intenções…

Aqui na Flórida, por enquanto contamos com o Wild Oats e o Whole Foods, cadeia de supermercados naturalistas que vendem produtos orgânicos. Na minha opinião o Whole Foods é bem melhor que o Wild Oats, em organização, em atendimento e, até na qualidade dos produtos. Sou suspeitíssima pra falar, porque ir ao Whole Foods é um dos meus programas favoritos. As lojas são lindas e, é tudo de primeiríssima… um verdadeiro delírio.

No final da Hollywood Blvd, na praia de Hollywood, tem um mercadinho de orgânicos que vale a pena conferir. O preço regula com o do Whole Foods, mas as porções são mais fartas e, tem-se a impressão que é tudo mais fresco também. É uma lojinha simples que se chama Josh’s Organics.

Acho que vale a pena pagar um pouco mais e tentar comer orgânicos de maneira geral, porque os pesticidas e outras porcarias que estão colocando nas plantações são extremamente prejudiciais à saúde. Com todas esses lixos que colocam, para se ganhar mais nas vendas de hortaliças, frutas etc a gente acaba comendo o bagaço das coisas. A essência e consequentemente o valor nutritivo se perde, dando lugar a alimentos transformados. Literalmente.

Segue o artigo (in English) 

Posted on The Inspired Protagonist: 0n8 Nov 2006 09:42 AM CST

Let’s be honest: Aside from the fact that “natural” is a nice idea, it’s a term that can nonetheless be applied to anything from nuclear energy to cigarettes. And “organic”, while now representing a wonderful system that finally has clear regulatory guidelines, is still not a “whole” idea and an end unto itself. Why? Because an organic soda filled with lots of organic sugar is still bad for your health just as an organic burrito loaded with organic salt is giving your body things it doesn’t need.So who comes along to reinvent things and create a new paradigm we consumers can use to find food that’s really good for us? Not your friendly natural food store – but  Hannaford, a large grocery store chain here in the Northeast. They’ve just launched their Guiding Star program, which rates 27,000 of the food products the company sells on their health and nutritional values. The system gives no stars to the least healthy products on Hannaford shelves and three stars to the best. Of the 27,000 products that were plugged into Hannaford’s formula, 77 percent received no stars. This system, while far from perfect, is a huge step forward in looking at healthy eating from a more holistic point of view.Why do we need it? Because labels and claims like “fair trade,” “not-tested on animals,” “non-toxic,” “low-fat,” and “heart healthy,” to name just a few, don’t tell the whole story nor do they incorporate the whole impact the product bearing them can have on your health. There’s more on the program in the New York Times, but for now all I can say is way to go Hannaford! 

O que a música, o apetite e o desejo sexual têm em comum?

A música estimula as mesmas regiões cerebrais que regulam os impulsos sexuais. Do latim sacculu, sáculo é uma espécie de saquinho existente no labirinto membranoso de cada ouvido interno. Esse saquinho, o sáculo, reage aos sons, transmitindo os sinais auditivos ao hipotálamo, a parte do cérebro que controla o apetite e o desejo sexual.

Você sabia?

Eu não! Hehehehehehehehehehehehehehehehe

Os Top 21 da Nanda

Os Top 21 da Nanda 

a minha mãe

a minha família

a Duchi

amigos sinceros

paz de espírito

arte (todas as formas!!!)

bons livros

green tea (morninho com limão)

pintar ( o sete!)

escrever

fazer o que (realmente!) gosto

beijo na boca

pão (francês) com queijo (prato)

praia das Conchas em Cabo Frio

me apaixonar e ser correspondida

banhos de cachoeira

sol

paris

o meu chapeuzinho de jeans lavado (já bem velhinho e puído)

uma boa cama com lençóis limpinhos e cheirosos

banho de chuva em estrada de terra batida em tardes de verão